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摘要:炸面窝,这道传统小吃,其酥脆的外皮、香气四溢,深受人们喜爱。但要想做出如此美味的炸面窝,其配方和技巧的掌握至关重要。那么,这其中的秘密到底是什么呢?一、配方要点优质面粉的选择:选用筋度较高的高筋面粉,...