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摘要:醉虾,这道充满酒香与辣味的佳肴,其归属菜系一直引人好奇。本文将从多个角度分析醉虾的烹饪特点与归属,带你领略这道美味佳肴的魅力。一、醉虾与川菜、粤菜的纠葛醉虾,以其虾为主,经过料酒和香料的腌制,展现出独特...