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红富士苹果，这一曾对世界苹果产业产生深远影响的品种，自1939-1941年诞生于日本后，经过多次选育改良，成为了如今我们熟知的红富士苹果。从1966年我国开始引入，到1980年红富士苹果正式引入我国，它以其味甜爽口、个头大、外观美、高端大气、产量高、品质稳定、晚熟、耐贮藏的特点，迅速成为了我国栽培面积最广、总产量最高的主流苹果品种。

然而，如今的红富士苹果正面临着前所未有的危机。它曾经的辉煌如今已是“四面楚歌”，许多人不禁感叹：“留给红富士苹果的时间”不多了。

第一大危机：产量过剩

红富士苹果从最初的烟台、威海、洛川等几个优生产区，已经扩散至全国。产量激增，冷库中的红富士苹果已经突破了近3000多万吨，巨大的产量使得它面临了严重的市场过剩问题。2020年/2021产季，大量的红富士苹果囤在冷库中，最后只能低价清库存，囤果商赔了个底朝天。

第二大危机：价格剪刀差

曾经红富士苹果的收购价格相对较高，但如今，尽管产地收购价格仅为2-3元/斤，但在零售端，红富士苹果的价格却高居不下，达到8-10元/斤。这种价格的剪刀差使得果农的收益无法得到保证，消费者也逐渐对高价的苹果产生抵触情绪。

第三大危机：成本上升

随着农资价格的上涨和劳动力成本的增加，红富士苹果的生产成本也在逐渐攀升。如今，套袋、摘袋等繁琐劳动的成本已经非常高，这使得果农的收益空间进一步压缩。

第四大危机：消费趋势变化

随着年轻消费者的崛起，他们对苹果的认知与老一辈人不同。他们更倾向于个头中等偏小、口感独特、新鲜度高的苹果，而非传统的大个头苹果。这使得红富士苹果在消费市场上逐渐失去优势。

第五大危机：竞争压力增大

如今，水果市场上的水果种类繁多，几乎不分时令。春节前后，再也不是红富士苹果独领风骚的时候。车厘子、砂糖橘、蜜桔、榴莲等水果成为了春节期间的明星水果，红富士苹果在市场上的地位受到了严重挑战。

面对这些危机，红富士苹果似乎正站在生死存亡的十字路口。然而，危机往往伴随着机遇。红富士苹果需要整个生产销售链条一起改变，从种植到销售，从果农到零售商，都需要适应市场的变化，寻找新的发展方向。红富士苹果的大变局或许已经不远。